은은 구리의 약 100배인 강한 항균 성질을 가진 금속 원소입니다. Ag +는 박테리아와 결합하기 때문에, 소량의 은을 첨가하면 스테인레스 스틸이 강한 항균 특성을 가질 수 있으며, 일반적으로 은의 양은 0.04 % ~ 0.1 %에 불과합니다.
은을 함유한 항균 스테인레스 스틸의 항균 메커니즘은 항균 효과가 있는 은이온이 스테인레스 강판 표면에서 침전되어 박테리아의 대사를 방지하고 박테리아의 번식을 억제하기 위해 적절한 조건하에서 강판 표면에 박테리아와 반응할 수 있어야 한다는 것이다. 또한, 은이온이 침전되는 표면상에 패시브 필름의 파괴로 인하여 내식성이 감소될 수 있다. 따라서 항균 및 내식성을 모두 갖기 위해서는 항균 효과가 있는 은이온이 스테인리스 스틸에 균일하게 분산되어야 합니다.
그러나 은을 함유한 항균 스테인리스 강의 제련 공정은 더 복잡하며, 은은 실온에서 스테인레스 스틸의 기본 요소에 용해될 수 없기 때문에 곡물 경계에서 침전되기 쉽고, 이로 인해 스테인리스 스틸의 형상이 어려워집니다. 일본의 가와사키 제철회사는 화학성분과 연속 주조 공정을 제어하여 스테인리스 스틸에 은을 첨가한 최초의 회사입니다. 마지막으로, Cr을 10% 이상 및 Ag가 1% 미만인 항균 스테인리스 스틸이 얻어졌습니다.
현재, 은을 함유한 항균 스테인리스 스틸의 사용에서 가장 어려운 문제점은 은의 화학적 성질이 활발하고, 빛 아래에서 유황화하고 수동필름을 형성하기 쉬우며, 이는 항균 성능을 감소시켜 은을 함유하는 항균 스테인리스 스틸의 폭넓은 사용을 어느 정도 제한한다는 것입니다.
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